Pasta: Weizenmehl Typ 0, Eier.
Füllung: Ricotta 25% (Schafsmilch Molke und/oder Kuhmilch, Milch, Salz), Spinat 5%, Grana Padano Käse, Salz, Muskatnuss, Zitrone.
In den Topf kochen.
Kochzeiten: 5 Minuten.
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