Pasta: farina di grano tenero tipo 0, acqua, latte, strutto, sale, bicarbonato di sodio, pepe.
Ripieno: pomodoro 30% , mozzarella (latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici vivi, caglio, sale, correttore PH E330), sale, olio di oliva, origano.
Cuocere in padella.
Tempo di cottura: 3 minuti.
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