, i Ravioli alle Erbe sono una prelibatezza che celebra i sapori naturali delle erbe e dei formaggi.
, avvolge un ripieno cremoso di ricotta e spinaci, arricchito con grana padano, noce moscata e un tocco di limone.
, ideale per esaltare i sapori freschi delle erbe.
, questi ravioli sono perfetti per un pasto elegante e semplice, ottimi con un sugo leggero, burro e salvia, o semplicemente un filo di olio d'oliva.
Ingredienti:
Pasta: farina di grano tenero tipo 0, uova.
Ripieno: ricotta 20% (siero di latte ovino e/o vaccino, latte, sale), spinaci 10%, grana padano, sale, noce moscata, limone.
Preparazione:
Cuocere in pentola.
Tempo di cottura: 3 minuti.