Un classico della cucina italiana, i Ravioli Carne e Verdure offrono un’armonia di sapori e una consistenza irresistibile. La pasta, preparata con farina di grano tenero e uova, avvolge un ripieno ricco e saporito a base di carne di bovino e suino, arricchito da spinaci, grana padano e una miscela di verdure fresche come sedano, carota e cipolla. L’aggiunta di burro e olio extravergine di oliva, insieme a un pizzico di noce moscata, pepe e un tocco di limone, crea un equilibrio perfetto di gusto e freschezza. Con una cottura di soli 4 minuti in pentola, questi ravioli sono ideali per un pasto veloce ma ricco, perfetti per una cena confortante o un pranzo sostanzioso.

Ingredienti:

Pasta: farina di grano tenero tipo 0, uova.

Ripieno: carne 25% di bovino e suino, spinaci 10%, grana padano, sale, noce moscata, sedano, carota, cipolla, burro, olio extravergine di oliva, limone, pepe.

Preparazione:

Cuocere in pentola.

Tempo di cottura: 4 minuti.