Un piatto raffinato e ricco di sapore, i Nidi di Rondine Ricotta e Spinaci sono ideali per una cena elegante o un pranzo speciale. Realizzati con pasta di semola di grano duro e uova, questi nidi sono farciti con un delicato ripieno di ricotta, spinaci, latte e burro, arricchito con un tocco di noce moscata e limone. Non conditi, questi nidi richiedono una cottura di 30 minuti in forno a 180°C o in microonde, permettendo ai sapori di amalgamarsi e alla pasta di cuocere uniformemente. Perfetti per essere serviti con il condimento che preferisci, come un sugo di pomodoro, un ragù ricco o semplicemente con burro e salvia, i Nidi di Rondine Ricotta e Spinaci offrono una base versatile e gustosa per una varietà di preparazioni.

Ingredienti:

Pasta: semola di grano duro, uova.

Ripieno: ricotta (siero di latte ovino e/o vaccino, latte, sale), spinaci, latte, burro, farina di grano tenero tipo 0, sale, noce moscata, limone.

Preparazione:

Cuocere in microonde o in forno a temperatura max 180°C.

Tempo di cottura: 30 minuti.