Un piatto tradizionale e ricco di sapore, i Passatelli sono una delizia che porta la tradizione emiliana sulla tua tavola. Preparati con pane grattugiato, uova e grana padano, questi passatelli sono arricchiti con un tocco di noce moscata e limone, che conferisce una nota di freschezza e complessità al gusto. La pasta, semplice ma gustosa, viene cotta in pentola per 8 minuti, raggiungendo una consistenza perfetta e un sapore avvolgente. Ideali da servire in brodo caldo, i Passatelli sono perfetti per un pasto confortante e ricco di tradizione, ideale per una cena invernale o un pranzo speciale.

Ingredienti:

Pasta: pane grattugiato (acqua, farina di grano tenero tipo 0, lievito), uova, grana padano, sale, noce moscata, limone.

Preparazione:

Cuocere in pentola.

Tempo di cottura: 8 minuti.