Tortelli alla zucca Un'esplosione di sapori autunnali, i Tortelli alla Zucca sono una prelibatezza che celebra la dolcezza e la ricchezza della zucca gialla. La pasta, preparata con farina di grano tenero e uova, crea una consistenza morbida e avvolgente che racchiude un ripieno delicato a base di zucca, ricotta e grana padano. Arricchiti con cipolla e un pizzico di sale, questi tortelli offrono un equilibrio perfetto tra la dolcezza della zucca e la cremosità del ripieno. Con una cottura di 4 minuti in pentola, sono pronti per essere serviti con burro e salvia, un sugo leggero o semplicemente con un filo di olio d'oliva. Ideali per un pasto autunnale elegante o un pranzo gustoso, i Tortelli alla Zucca offrono un'esperienza culinaria calda e confortante.