, i Tortellini sono un vero capolavoro di sapore e tradizione.
, arricchita con uova e acqua, offre una consistenza perfetta per contenere un ripieno succulento.
, è arricchito con grana padano, sale, noce moscata e un mix di verdure come sedano, carota e cipolla.
, questi tortellini offrono un equilibrio sublime di sapori e aromi.
, sono pronti per essere serviti con brodo, sugo o semplicemente con un filo di burro e salvia.
, i Tortellini sono una scelta versatile e deliziosa per ogni occasione.
Ingredienti:
Pasta: farina di grano tenero tipo 0, semola di grano duro, uova, acqua.
Ripieno: carne di bovino e suino, grana padano, sale, noce moscata, sedano, carota, cipolla, burro, olio extravergine di oliva, limone, pepe.
Preparazione:
Cuocere in pentola.
Tempo di cottura: 3 minuti.