Un classico intramontabile della cucina italiana, i Ravioli Ricotta e Spinaci sono un esempio di eleganza e semplicità. La pasta fresca, preparata con farina di grano tenero e uova, racchiude un ripieno cremoso e saporito di ricotta e spinaci. Arricchito con grana padano e una leggera nota di noce moscata, il ripieno è completato da un tocco di limone che esalta i sapori. Con una cottura rapida di 3 minuti in pentola, questi ravioli sono ideali per un pasto veloce ma raffinato, perfetti per una cena leggera o un pranzo gustoso e nutriente.

Ingredienti:

Pasta: farina di grano tenero tipo 0, uova.

Ripieno: ricotta 25% (siero di latte ovino e/o vaccino, latte, sale), spinaci 5%, grana padano, sale, noce moscata, limone.

Preparazione:

Cuocere in pentola.

Tempo di cottura: 3 minuti.