agnellotti
Agnellotti

Un classico della tradizione piemontese, gli Agnellotti sono un’ottima scelta per un pasto ricco e saporito. La pasta, realizzata con farina di grano tenero e uova, avvolge un ripieno succulento e saporito a base di carne di bovino e suino. Arricchita con grana padano, noce moscata e un mix di verdure come sedano, carota e cipolla, la farcitura è esaltata da un tocco di olio extravergine di oliva, limone e pepe. Con una cottura veloce di 4 minuti in pentola, questi agnellotti sono pronti per essere serviti con il sugo che preferisci, da un semplice burro e salvia a un ragù ricco. Ideali per una cena elegante o un pranzo festivo, gli Agnellotti offrono un’esperienza culinaria autentica e soddisfacente.

Ingredienti:

Pasta: farina di grano tenero tipo 0, uova.

Ripieno: carne di bovino e suino, grana padano, sale, noce moscata, sedano, carota, cipolla, olio extravergine di oliva, limone, pepe.

Preparazione:

Cuocere in pentola.

Tempo di cottura: 4 minuti.

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