Un’armoniosa combinazione di freschezza e cremosità, i Cappelloni Verdi Ricotta e Spinaci sono un’autentica prelibatezza della cucina italiana. La pasta verde, realizzata con farina di grano tenero, uova e spinaci, non solo offre un aspetto vivace ma anche un sapore delicato e nutriente. Il ripieno, a base di ricotta cremosa e spinaci, è arricchito con grana padano, una leggera nota di noce moscata e un tocco di limone, che esalta i sapori freschi e raffinati. Con una cottura di 5 minuti in pentola, questi cappelloni sono pronti per essere serviti con un sugo leggero, burro e salvia, o semplicemente con un filo di olio d’oliva. Ideali per una cena elegante o un pranzo gustoso, offrono un’esperienza gastronomica ricca e soddisfacente.

Ingredienti:

Pasta: farina di grano tenero tipo 0, uova, spinaci.

Ripieno: ricotta 25% (siero di latte ovino e/o vaccino, latte, sale), spinaci 5%, grana padano, sale, noce moscata, limone.

Preparazione:

Cuocere in pentola.

Tempo di cottura: 5 minuti.