Un delizioso esempio della tradizione sarda, gli Gnocchi Sardi sono una pasta dal carattere distintivo e dalla consistenza unica. Preparati con una miscela di farina di grano tenero e semola di grano duro, e arricchiti con uova e acqua, questi gnocchi hanno una superficie leggermente ruvida, ideale per trattenere sughi e condimenti. La loro cottura rapida di soli 3 minuti in pentola li rende perfetti per un pasto veloce ma ricco di sapore. Ottimi con sughi robusti, ragù di carne, o semplicemente con burro e salvia, gli Gnocchi Sardi offrono un’esperienza culinaria autentica e soddisfacente. Ideali per una cena gustosa o un pranzo veloce, questi gnocchi sono un vero e proprio comfort food della cucina italiana.

Ingredienti:

Pasta: farina di grano tenero tipo 0, semola di grano duro, uova, acqua.

Preparazione:

Cuocere in pentola.

Tempo di cottura: 3 minuti.