Un piatto versatile e ricco di sapori, i Cannoli offrono una base ideale per una varietà di condimenti. Preparati con pasta di semola di grano duro e uova, questi cannoli sono riempiti con un delizioso mix di carne e salsa.

Il ripieno è una combinazione saporita di carne di bovino e suino, cotta con passata di pomodoro, pomodori pelati e polpa di pomodoro, e arricchita con doppio concentrato di pomodoro. La salsa è preparata con latte, burro e grana padano, insaporita con sale, pepe, noce moscata e un tocco di limone. Il soffritto di sedano, carota e cipolla aggiunge una base profumata e gustosa.

Per la preparazione, cuoci i cannoli in forno a 220°C o in microonde per 30 minuti. Già conditi, questi cannoli sono pronti per essere serviti con il condimento che preferisci, come una salsa di pomodoro fresca, una crema di formaggio o semplicemente con un filo di olio extravergine di oliva. Ideali per una cena gustosa e versatile, offrono una base solida per personalizzare il tuo pasto.

Ingredienti:

Pasta: semola di grano duro, uova.

Ripieno: carne di bovino e suino, passata di pomodoro, acqua, pomodori pelati e/o polpa di pomodoro, doppio concentrato di pomodoro, latte, burro, grana padano, sale, farina di grano tenero tipo 0, sedano, carota, cipolla, limone, noce moscata, pepe, olio extravergine di oliva.

Preparazione:

Cuocere in microonde o in forno a temperatura max 220°C.

Tempo di cottura: 30 minuti.